SÉRIE BELGE
Une ode à l'artisanat brassicole belge, avec des levures uniques, des fermentations variées, des ingrédients distinctifs, et une explosion de saveurs, un voyage gustatif authentique.
Dubbel aux framboises
7.5% | Faible amertume | IBU 18
Belge au goût de framboise mûre de fin d'été.
Notre plus grand vendeur au Québec et la bière aphrodisiaque du Frontibus! Elle n'est pas une bière aux fruits comme les autres. Elle est plus ronde, plus chic et plus mature. Sa couleur rouge rubis et sa mousse rose laissent toujours un goût de framboise mûre de fin d'été sur les lèvres et donne envie de se faire embrasser.
Accord bière bouffe : salade de crevettes et en dessert gâteau au fromage.
Blanche de Fox
4.8% | Douce amertume | IBU 18
Bière de blé aromatisée aux canneberges et aux baies d'églantier.
Un hommage à nos origines renardoises par ses arômes, symboles floraux gaspésiens. La combinaison de ces délicieux petits fruits rouges procure à notre bière de blé un goût délicat et rafraîchissant. Prenez le temps d’apprécier sa belle couleur légèrement rosée.
Accord bière bouffe : sushis, fruits de mer et en dessert gâteau aux fruits.
Blonde aux champignons odeur d’érable
6% | Faible amertume | IBU 24
Saison aromatisée aux champignons avec parfums boisés d'érable sans son sucre.
Récolté en Gaspésie, le Champignon Lactaire odeur d'érable est souvent utilisé en pâtisserie. Cette bière est une création spéciale pour souligner l'anniversaire entrepreneurial du Dépanneur S.L. de Caplan. Longue vie au commerce de Denis et Louise, amateurs passionnés de bière de microbrasseries depuis plusieurs années.
Accord bière bouffe : jambon à la bière, soupe aux pois et en dessert crème brûlée.
Quadrupel
10,5% | Douce amertume | IBU 29
Bière forte au goût léger de céréales et de caramel. Chaleureuse et épicée.
Créée pour souligner notre 4ième anniversaire en septembre 2021. Elle en a surpris plus d'un par son taux plus élevé d'alcool qui n'est pas ressenti en bouche, mais dont la rondeur est des plus réconfortantes en saison automnale. Température suggérée : plus ambiante que froide. Beau produit pour philosopher des heures ou jouer à Risk en famille.
Accord bière bouffe : poutine au porc effiloché, ragoût, viande braisée et en dessert crème brûlée.
Blonde miel et coriandre
5,3% | Légère amertume | IBU 20
Goût particulier qui lui vient du miel du Château Blanc à Rimouski.
Toute première recette inventée chez Frontibus, elle a beaucoup évolué ces dernières années, mais son goût particulier lui vient du miel du Château Blanc à Rimouski. Superbe entreprise familiale qui connaît une belle relève. Santé aux entreprises familiales!
Accord bière bouffe : fish and chips et en dessert tarte au sucre.
Tripel forestière
9,2% | Amertume modérée | IBU 28
Bière épicée extra-forte aux arômes de la forêt boréale : chaga, thé du labrador et poivre des dunes.
Une bière au goût unique, empreinte d'authenticité. En bouche, son caractère sauvage s'exprime par une complexité de saveurs fruitées-épicées très bien balancées. Autrefois, les Premières Nations fumaient le thé du Labrador et en retiraient des sensations relaxantes (sentiment d'euphorie).
Accord bière bouffe : fondue à l'orignal, fromage bleu et en dessertbagatelle aux bleuets.
Saison trèfle rouge
6,5% | Amertume modérée | IBU 32
Saison plus herbacée avec goût floral et légèrement mielleux.
Lors de son élaboration, nous n'avions pas obtenu la saveur recherchée et avions placé les bouteilles dans l’entrepôt, sans étiquette. À la fin de l'été, nous sommes tombés sur cette caisse mystère. Quel délice! Elle avait trouvé son équilibre entre la levure saison plus herbacée et les petites fleurs mauves du trèfle qui apportaient un goût floral, mais aussi légèrement mielleux.
Accord bière bouffe : fromage de chèvre, salade, couscous et en dessert millefeuille.
Double blanche de la cédrière
7% | Amertume modérée | IBU 38
Bière de blé à la fraîcheur du zeste de 100 limes et de 100 citrons mélangés aux pousses de conifères.
Cette bière est la préférée de Lydia. Sapin baumier, cèdre et mélèze, c'est juste parfait! Cette bière n'a pas de saison. Elle est toujours d'actualité. Elle a gagné un prix en 2019, tout le monde l'adore! Merci à l'entreprise Gaspésie Sauvage de nous fournir des pousses de conifères de qualité.
Accord bière bouffe : pâté au poulet, lasagne et en dessert sucre à la crème. N’importe quoi!
IPA belge
7,5% | Franche amertume | IBU 73
Belge au bouquet luxuriant d'agrumes. Houblons de centennial, nugget, cascade, citra et mosaïc.
Notre double IPA (car son % d'alcool dépasse le 7%) est la première recette de IPA que le Au Frontibus a créée. Elle explosera de ses milles tonalités, vous laissant pantois de délectation exotique. Merci aux fournisseurs de Houblons Les Jarrets Noirs pour leurs bons produits.
Accord bière bouffe : poutine, hot dog européen et en dessert biscuits au beurre d’arachide.
